Kahve Kültürü, Granül & Nespresso Kapsül Kahveler ve Türkiye'deki Kahve Dükkanları

Kahve kültürü Türkiye’de son 10 yıldır zirveye ulaşmış olup özellikle Amerika ve Avrupa ülkelerinin bir kültürü olan kafein içerikli kahve kültürü bizde de oldukça yaygınlaştı. Eski zamanlarda Türk Kahvesi ve geleneği bizim yöremizde tek kahve kültürü olarak bilinirken İnternet ve popüler kültürün gelişmesi ile birlikte hazır granül kahveler, Espresso bazlı kahve çeşitleri, kapsül kahveler, kahve dükkanları gibi kahve ile ilgili birçok kültürel değişim ve yenilik ülkemize geldi. Bu yazımda kahve ile ilgili genel olarak bildiğim ve toparlayıcı bir yazı yazmak istedim. Kahve denildiği zaman kahve hakkında o kadar çok varyasyon ve kültür var ki günümüzde müdavimleri oluşacak kadar bir popüler kültür haline gelmiştir. Ülkemizde kahveden ziyade Çay içeceği çok tüketilmesine rağmen Çay içeceğinin kendi içerisinde o kadar çeşitliliği, varyasyonları ve popüler kültüre etkisi yoktur. Evet Çay içeceği Türkiye’de çok tüketilir ve vazgeçilmezdir ama üzerine saatlerce konuşulmaz. Oysaki kahve ve onun getirdiği kapitalist kültür bize çekirdeğinden termosuna kadar o kadar geniş bir yelpaze sunuyor ki üzerine konuş konuş bitmez.Aslında ben bir kahve müdavimi değilim ve Espresso bazlı kahvede gün içerisinde pek aramam. Türk Kahvesi ise ara ara içerim belki hafta bir diyebiliriz. Bu yüzden kahve içeceğini açıkçası pek arayan biri değilim. Popüler kültürün etkisi ile bende zaman zaman bazı kahve çeşitlerini deniyorum. Hatta Nespresso makinesi bile aldım ama kullanıyormusunuz derseniz pek kullanmıyorum.

Nespresso Uyumlu Belmio Kapsül Kahve İncelemesi ve Hangi Ülkede Kahvaltıda Ne İçilir?

Nespresso uyumlu kapsül kahveler serisinden Belmio, benim de kullandığım Nespresso Pixie Titan C61 model makine ile uyumlu olan kapsül podları üreten bir markadır. Belmio kapsül kahve marka serisinden turuncu kutudaki Belmio Lungo 5 Delicato kahvesini satın almıştım. Her kapsül kahve setinde olduğu gibi kutu içerisinde 10 adet alüminyum kahve kapsülü vardır. Belmio kahvelerinin meşeyi Belçika olup Türkiye'deki seçkin marketlerde de satılmaktadır. Açıkçası Davidoff, Nespresso Master Origins gibi daha kaliteli ve üst segment kapsül podlarını denemiştim ve sizlere incelemesini paylaşmıştım. Belmio kahvesi bu markalara nazaran biraz daha az kaliteli ve içindeki kahve yoğunluğu biraz daha azdır. Fiyat ve performans ürünü demek isterim fakat fiyatı bakımıyla tekrar Belmio kahvelerinden alır mıyım bilemiyorum.

Nespresso Pixie Titan C61 Kapsül Kahve Makinesi ve Nespresso Kapsülleri

Çok amaçlı kahve makinesi olarak bilinen Nespresso Pixie Titan C61 kapsül kahve makinesini bir önceki yazımda tavsiye etmiştim. Bugün itibariyle Nespresso Club'dan 994 TL'ye satın aldım. Yanında Süt Köpürtmek ve hazırlamak için ekstradan Süt Köpürtücü aparatı ile birlikte satılan setinden almadım. Filtre kahvelerde sütü tercih etmiyorum fakat süt eklemek isteyenler az miktarda cezvede süt ısıtıp Lungo olarak hazırlanmış kahvesine ekleyebilir, bunun için ekstradan bir süt köpürtüsü Bundle almak şuan için gerekmez. Nespresso Pixie Titan C61 cihazında kahve yaparken temelde iki butonu vardır; Espresso ve Lungo. Espresso daha az çekim yaparak sert bir içim sunarken Lungo ise daha uzun çekim yaparak yumuşak bir içim sunmaktadır.

Kapsül Kahveler ve Kapsül Kahve Makine Önerileri

Kapsül kahveler, günümüzün pratik çekilmiş ve sıcak kahve hazırlama yöntemlerinden biri olup İtalya başta olmak üzere birçok ülkede yaygın olarak kullanılmaktadır. Kapsül kahveler genelde makinesinden dolayı birkaç çeşide ayrılmaktadır. Çünkü kapsülün boyutu ve şekli makine ile uyumlu olması gerekmektedir, aksi takdirde çekme işlemi gerçekleşemez. Kapsüller tek kullanımlıktır, tekrar tekrar kullanılamaz ve doldurulamaz.

Bazı markalar için kapsül için tekrar dolum ile ilgili bilgiler İnternet üzerinde mevcuttur. Fakat bu işlemi denemenizi çok tavsiye etmiyorum. Hem lezzet hemde sağlık açısından önermiyorum. Kapsül kahve dünyası genelde iki markaya ayrılmaktadır; Nespresso ve Tchibo olarak. Bu iki marka üzerinden giderek kapsül tipleri ve makine önerilerini sizlerle paylaşacağım.

Çok amaçlı veya Tam otomatik kahve makinesi adı altında satılan diğer kapsül kahve makinelerini pek önermiyorum; Philips, Bosch, Hotpoint-Ariston, Arçelik gibi.