Estrella Damm Barcelona 1876 Lager Tipi İspanyol Bira Değerlendirmesi

Estrella Damm Barcelona 1876 birası Lager tipte hafif içimli bir bira olup İspanyol üretimi alkollü bir içkidir. İspanya'nın Barcelona kentinde üretilen bira 1876 yılından beri üretilmektedir. Biranın bir tarihi olduğu ve üretim yılı şişe üzerindeki etikette de vurgulanmıştır. Birayı bulan ve adını veren August Kuentzmann Damm'ın bira fabrikasında üretilen bu bira bugün Barcelona kentinde bulunan Sociedad Anonima Damm (S.A. Damm) fabrikalarında üretilmektedir. Estrella Damm bira markası İspanya'nın en eski bira markası olup Estrella kelimesi hem İspanyolca hem de Katalanca’da Yıldız demektir. Gerçi birayı ilk gördüğümde komünist birası gibi gelmişti bana. Sanki kızıl ordunun ürettiği Sovyetlerin devlet birası gibi kırmızı renklerin hakim olduğu ve ortasında yıldız simgesi olan etiketi okuyunca İspanya'nın tarihi birası olduğunu öğrendim. Estrella Damm birası birçok Asya ve Avrupa ülkesinde satılan bir bira olup Türkiye'de de raflarda yerini almaya başlamıştır. Estrella Damm birası 33 CL siyah bir şişede satılmaktadır. Kırmızı etiket üzerinden altın yıldız amblemi ve biranın şimdiye kadar kazandığı ödüller Premiada adı altında Paris, Münih, Chicago, Viyana gibi şehirleri ve tarihleri ile paylaşılmıştır. Şişe üzerinde kabartmalı bir şekilde 1876 ve Barcelona vurgusu vardır. Şişe tasarımı bana biraz fazla karanlık ve faşist geldi. Zaten 1939'da İspanya İç Savaşı'nda Francisco Franco'nun zaferi karşısında ambalajdaki kırmızı yıldız gitmiş ve altın rengine bu şekilde dönüşmüş. Biranın iç savaş ve isyanları konu alan tarihi bir geçmişi bulunmaktadır. İsterseniz Estrella Damm birasının tadım ve diğer özelliklerine geçerek sizi daha fazla bekletmeyeyim.

Afanasy Marochnoe Siyah (Stout) Premium Rus Birası Değerlendirmesi

Uzun zamandır arpa maltından yapılmış ve kavrulmuş siyah bira içmemiştim. Bildiğiniz gibi Stout yani siyah biralar kavrulmuş arpa maltından yapılan biralara denmektedir. Siyah bira kültürü herkes tarafından pek sevilmeyebilir çünkü genelde acı biralardır ve içimi nahoştur. Piyasada satılan ve raflarda görmeye alışkın olduğumuz en bilinen siyah bira markası Guinness olup tadı acı ve bakırımsımdır. Eğer ilk kez Stout Bira deneyecekseniz Guinness veya Bomonti gibi markaları denemeyin çünkü siyah biraya karşı önyargınız oluşabilir. En başta bu önyargı bendede vardı ve Türkiye pazarına yeni giren Afanasy Marochnoe siyah birasına bir şans vermek istedim. Bildiğiniz gibi geçen yaz sezonundan itibaren artık Rus yapımı biralar ülkemizde satışa başladı ve Metro, Migros gibi marketlerin raflarında bunları görebiliyoruz. Marochnoe birasının şişe tasarımı ve menşei hakkında biraz bilgi vermek gerekirse; Afanasy Private Brewery firması tarafından üretilen Rus menşeli bir biradır. Benim tanıtacağım bira aslında hafif versiyon olup resmi sitesinde Marochnoe Light olarak adı geçmektedir. Aynı fabrikanın Old Monastery Ale, Marochnoe Dark, Porter adında başka üretimlerde olup umarım yakın zamanda bunlarda ülkemizde satılmaya başlanır. Biranın adı bu arada Marochnoe olup resmi üretici sitesinde Marochnoye olarak yazılmıştır. Büyük olasılıkla Rus yani Kiril alfabesinden Latin alfabesine çevirirken yapılan bir yazım türüdür. Gerçi şişe üzerinde başlıkta yazdığım gibi Marochnoe yazmaktadır.

Carlsberg Luna Lager Bira Değerlendirmesi - Dry Hopping Üretim Tekniği

Tuborg firmasının yeni üretimi olan Carlsberg Luna birası Lager tipte bir bira olup kendine has turunçgil aromalı uzman yani Connoisseur bir biradır. Biranın üretim tekniği Dry Hopping yöntemi olup şişe üzerinde bu ibare ve şerbetçi otu amblemleri mevcuttur. Dry Hopping üretim tekniğinde biranın fermantasyon sürecini takiben kullanılan bir şerbetçi otu ekleme tekniğidir. Bu yöntemde kaynatma sırasında şerbetçi otu biraya eklenmez. Dry Hop yöntemi ile üretilen biralardaki temel amaç taze şerbetçi otu aromasını biraya en iyi şekilde katılmasının tek yoludur diyebiliriz. Carlsberg Luna birası biraz fazla reklam edilmiş bir bira olup reklam edildiği kadar pek beklentiyi karşıladığını söyleyemem. Kendine has buğulu bir rengi vardır ve tat olarak içerisinde çiçeksi, meyvemsi tatların olduğu şişede yazılmış fakat bira tadından tamamen uzak şerbetçi otunun tadının ağır bastığı bir bira olmuştur. Klasik bira sevenlere kesinlikle öneremeyeceğim bir biradır çünkü içerken bira içiyorum hissiyatı size yaşatmıyor. Hafif alkollü bir içecek içiyorum ama nedir bu diye kendinize sorabilirsiniz. Elma veya diğer meyveler biraz daha baskın gelse belki meyveli alkollü bir içecek hissiyatı oluşacak fakat böyle bir durumda yok bu yüzden Carlsberg Luna birasını ben pek beğenmedim. Genelde internet yorumlarını okuduğum kadarıyla bira ile pek ilgisi olmayanlar Carlsberg Luna birasını beğenmiş fakat bira severlerin kesinlikle bir daha almayacağı bir biradır diyebilirim.

Pilsner Urquell Lager Çek Bira Değerlendirmesi

Pilsner Urquell birası Türkiye'de de satılan Çek Cumhuriyeti tarafından üretilen Premium bir biradır. Bira adını Çek Cumhuriyetindeki Plzen şehrinden almaktadır. Günlük içim için uygun ve hafif bir bira olup ilk dezavantajı 33 CL şişede satılıyor olmasıdır. Alman Premium kalitesi bu biradan beklemeyin derim bizim Efes biralar ile hemen hemen aynı kategoriyi paylaşır diyebilirim. Markanın Çekya'da bulunan Pilsner Urquell Brewery yani bira fabrikasında bu bira üretilmektedir. Biranın tarihi bir geçmişi olup ilk üretimi 1842 yılında yapılmıştır. Zaten şişe üzerindeki logolarda bu tarih ayrıca işlenmiştir. Kötü bir bira değildir fakat Premium beklentiyi pek karşılıyor diyemem. Bu yüzden fiyat ve performans açısından bakacak olursanız bir daha satın almak istemeyebilirsiniz. Bu biraya birkaç kez şans verin derim çünkü ilk içtiğinizde buna vereceğim parayla gider Efes Özel Seri veya Tuborg alırım içinizden diyebilirsiniz. Bira ok hafif acımsı olup içerisinde şerbetçiotu çeşidi olarak Saaz Şerbetçiotu kullanılmıştır. Biranın ilk olarak şişe tasarımından biraz bahsedecek olursak; 33 CL'lik ince kahverengi bir şişede satılan biranın üzerinde 1842 üretim yılı ve Çekya kraliyet amblemi bulunmaktadır. Bira üzerinde bulunan mühür güzel tasarlanmış olup üzerinde bira fabrikasının giriş motifi vardır.

Tuborg Summer Time Bira Değerlendirmesi - Yaz Birası

Tuborg markasının her yaz çıkardığı ve yaz birası olarak farklı deneyimler ve lezzetler bize sunduğu biralar arasında bu sezon Tuborg Summer Time birası raflarda kendisine yer buluyor. Tuborg markasının Lager tipte çıkardığı bu yeni birası hem kutu hem de şişe versiyonu olarak bulmanız mümkündür. Açık sarı ve ipeksi renge sahip olan biranın köpük oranı günlük biralara göre oldukça iyidir. Kutu rengi ve tasarımında açık sarı renkler hâkim olup bu yaza damgasını vurması beklenen biralar arasında düşünülse de beklentiniz çok yüksek olmasın derim. Açıkçası Tuborg'un geçen yaz çıkardığı Tuborg Bohem birası bence daha güzeldi. Tuborg Summer Time birasının alkol oranı düşük olup hafif içimli ve kremamsı bir bira olup pek beklentiyi ve içim doygunluğunu açıkçası ben de karşılamadı. Standart Tuborg'un Malt birasını içseniz bence daha doğru bir seçim olabilir. Şunu söylemem gerekir; bazı biraların tatları şişe ve kutuya göre farklılık gösterebiliyor. Eğer Tuborg Summer Time birasından tekrar almayı düşünürsem şişe versiyonundan alarak sizlerle deneyimimi tekrardan paylaşabilirim. Tuborg'un %100 Malt ve farklı bir Lager deneyimi olarak sunduğu biranın alkol oranı ise %4,6 olup oldukça düşük bir alkol oranına sahiptir. Biranın rengi, köpük oranı ve karbon salınımı iyi olsa da tat olarak ben pek tutmadım diyebilirim.

Amsterdam Navigator Yüksek Alkollü Bira Değerlendirmesi - Made The Amsterdam Way Since 1275

Amsterdam Navigator birası yüksek alkollü bir bir olup ülkemizde satışı bulunan ve çoğu bira sever tarafından sevilen bir içecektir. Temelde Hollanda birası olup Efes tarafından lisanlı üretimi Türkiye'de yapılmaktadır. Genelde şekerli tadı sebebiyle şerbetli bira olarak da bilinen Amsterdam Navigator birasını uzun süre tadım etmemiştim. Yıllar önce içtiğimde bana aşırı şekerli gelmişti fakat bu hafta içi kutu versiyonunu alıp denedim o eski aşırı şekerli tadı artık yok gibi diyebilirim. Bira, içim olarak biraz daha dengeli bir yapıya bürünmüştür desek tam yeridir. Türkiye'de lisanslı bir şekilde üretildiği için ithal ürün değildir fakat kökeni Hollanda, Amsterdam olan biranın diğer bira çeşitlerini Amsterdam Brewing Company üretmektedir. Fabrika, Amsterdam Navigator birası dışında Maximator, Detonator, Liberator bira versiyonlarının da üretimini yapmaktadır. Amsterdam biralarının temel özelliği yüksek alkollü olmasıdır. Bu yüzden de bira kategorilerim arasında Amsterdam Navigator birasını farklı deneyim biralar arasına ekleyeceğim. Temelde biralardaki alkol oranı hacmen ortalama %5 iken Amsterdam marka bira çeşitlerinde bu oran minimum %8 olup tek bir kutusu bile çakırkeyif olmanızı sağlayabilir.

Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen Premium Alman Bira Değerlendirmesi - Brauerei Heller Bamberg 1405

Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen birası Alman menşeli ve seçkin bir bira markası olup daha önceki yazılarımda yeşil şişesi olan Weizen çeşidini tadım edip sizlerle paylaşma fırsatı bulmuştum. Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen birası fiyat olarak biraz daha pahalı olup rengi Marzen birasına göre bir ton daha açıktır diyebiliriz. Bildiğiniz gibi Schlenkerla birası Almanya'nın Bamberg bölgesindeki bira fabrikalarında üretilir. Tarihçesine ve diğer marka detaylarına bu yazımda çok değinmeyeceğim çünkü bir önceki Weizen yazımda bunları anlattığım için merak edenler makalemi okuyabilirler. Ben Weizen ve Marzen arasındaki farkı ve Marzen versiyonundan bahsedeceğim. İlk olarak şişe tasarımından bahsederek yazıma başlamak istiyorum. Schlenkerla Marzen birasındaki renkler kırmızı ve sarı tonlarda olup kapak kısmı bildiğiniz klasik açacak ile açılabilen bira kapaklarındandır. Kapak üzerinde kırmızı ve sarı tonlarda markanın logosu ve adı yazmaktadır. Weizen versiyonunda olduğu gibi farklı bir yazı puntosu ile biranın adı ve diğer ibareler kırmızı ve sarı tonda renkler kullanılarak yazılmıştır. Weizen şişe tasarımı ile tamamen aynı olup sadece Weizen ve Marzen ayrımı dışında bir de çerçeve renk ayrımı vardır onun dışında iki versiyonunda şişe tasarımları ve bilgilendirme metinleri aynıdır.

Schneider Weisse Helle Weisse Weissbier Günlük Alman Bira Değerlendirmesi - TAP1 Meine Helle Weisse 1872

Schneider Weisse Helle Weisse birası Alman menşeli bir bira olup daha önceki yazılarımda Premium yani seçkin bira versiyonu olan Schneider Weisse Aventinus birasını tatma fırsatım olmuştu. Aynı markanın günlük bira olarak ürettiği klasik birası olan ve 1994 yılında ilk üretimi başlayan TAP1 seri numaraları Meine Helle Weisse birasını sizlere tanıtacağım. Schneider Weisse markasının tarihçesinden çok bahsetmeyeceğim çünkü bir önceki Aventinus incelemesi yazımda bu konulara detaylı değinmiştim. İthal biraların ülkemizde satılması ve çeşit çeşit yeni Alman biralarını raflarda görmemiz açıkçası güzel bir gelişmedir. Umarım distribütör firmalar daha farklı ülkelerden seçkin biralar ile ülkemize yeni ürünler getirirler. Meine Helle Weisse birası tipik bir yaz birasıdır diyebiliriz. Almanya'nın Bavyera bölgesinde üretilen bu bira seçilmiş buğday ve arpa ile üretilir. Sapsarı açık renkli bir biradır. Biranın hem şişe hem de kutu hali satılmaktadır. Ben kutusunu aldım ve günlük içim için ideal bir biradır diyebilirim. Fakat günlük ithal biraların fiyatı yerel biralarımıza göre yüksek olduğundan dolayı seçkin bira dışında günlük kategorisinde ithal bira içmek tarafımca pek tercih edilecek bir durum değildir. Zaten günlük biraların aman aman bir özelliği olmadığı gibi çoğu marka birbirine benzediği için yerel markalarımız olan Tuborg veya Efes biralarını öncelikle tercih ederim.

Efes Xtra (Extra) Shot Bira Değerlendirmesi - Yüksek Alkollü Türk Birası (Strong Beer)

Efes'in yüksek alkollü bira serisi olan Xtra (Extra) versiyonunun bildiğiniz gibi standart 50 CL'lik kutuda satılanı ile birlikte bir de Shot olarak bildiğimiz ve içerisinde daha fazla alkol oranı bulunduran kutusu vardır. Efes Xtra (Extra) birasının muadili olan ve çok karşılaştırılan bir diğer bira markası ise Tuborg Shot olup ikisi arasındaki farkları da bu yazımda sizlerle paylaşacağım. Efes Extra birası hacim olarak küçük ve alkol oranı yüksek olduğu için genelde tüketim sebebi az bira ve maya içerek hızlı şekilde alkole ulaşmaktır. Eğer çok fazla bira içmeyi sevmiyor, midenizi şişirmek istemiyorsanız fakat yüksek alkole de ulaşmak istiyorsanız genelde iki adet Shot içmeniz yeterli olacaktır. Fiyat ve performans açısından bakacak olursanız iki tane Shot satın almak daha mantıklı gibi duruyor. Tabii amacınız alkol fazla almak değilse günlük biraları denemeye devam edebilirsiniz. Efes Xtra Shot birasının hacmi 237 ML olup Tuborg Shot ile aynıdır. Keşke hacim olarak düz 250 ML olarak üretseler dediğim biralar olup Efes Xtra birasının kendine has özelliği ise ayrıca dinlendirilmiş olmasıdır. Bu yüzden Tuborg Shot birasına göre alkol oranı ve şerbetçi otu acılığı sanki biraz daha az gibi geldi bana. İki birada Türk üretimi olup kendi kategorilerinde cidden başarılı biralardır.

Mythos Yunan Birası Değerlendirmesi & Hellenic Beer

Mythos birası Yunan menşeli bir bira olup 1997 yılında üretilmeye başlanmış bir biradır. Birayı Yunanistan'da Carlsberg Group şirketi bünyesinde bulunan Olympic Brewery firması üretmektedir. Mythos birası günlük veya bar birası olarak bilinen ucuz bir biradır. Türkiye'de yerel bira markalarına göre fiyatı yüksek olabilir fakat Yunanistan'da en ucuza satılan biralardan biri diyebilirim. Premium bir bira değildir, basit ve günlük içime uygun bir biradır. Yunanistan'da en çok satılan Lager tipinde bir bira olup 50 ve 33 CL'lik şişe ve kutu versiyonlarında satılan bir biradır. Mythos birası Yunanistan başta olmak üzere birçok Avrupa ülkesinde satılan bir bira olup Türkiye'de de Metro AVM'ler de satışına başlanmıştır. Açıkçası bira hakkında yazacağım bu makalemde tabii ki detaylı bilgi vereceğim fakat başta özetlemek gerekirse bizim Efes veya Tuborg biraları Mythos birasından kat kat daha kalitelidir. Açıkçası Türkiye'de Mythos markasına para vereceğime gider daha uygun fiyatlı ve katbekat daha kaliteli olan Efes Özel Seri birasını alırım. Biranın üzerinde yer alan Hellenic Beer ibaresi Yunan Birası demektir ve antik çağların simgelerinden biri olan boynuzlu at simgesi biranın üzerinde bulunmaktadır.

Benediktiner Weissbier Alkoholfrei - Alman Alkolsüz Premium Buğday Birası

Benediktiner Weissbier birası Alman menşeli buğday birası olup bundan tam dört yüzyıl önce Benediktiner rahipleri tarafından üretilmeye başlanmış bir kilise birasıdır. Biranın tarihi Almanya'nın Ettal kentindeki (Ettal Abbey) Ettal Benedictine manastırında başlamıştır. O günden bu güne kaliteli buğday birası üreten bir marka haline gelen Benediktiner Weissbier'ın hem alkollü hem de alkolsüz bira çeşitleri günümüzde üretilmektedir. Genelde biralarda hacmen %5 alkol bulunur fakat alkole karşı veya Ramazan (Ramadan) ayı gibi belli zaman aralıklarında alkol tüketmeyenler için Benediktiner Weissbier markasının Alkoholfrei yani Alkolsüz İçecek olarak piyasaya sunduğu bu buğday birası cidden alkolsüz içki arayanlar için hakkını veriyor diyebilirim. Genelde alkolsüz biralar enerji içeceği veya gazoz gibi bir yapısı olup asla bira içeceğine benzeyemediği için satın almazdım. Fakat Benediktiner'in alkolsüz buğday birası bardağa konulduğunda hem tadı hem görünüşü hem de köpüğü olsun tamamen biradır diyebilirim. Benediktiner Weissbier alkolsüz birası dinlendirme ve benzeri tüm işlemlerden başarılı geçmiş sadece içerisine alkol eklenmemiş güzel bir içecektir. Alkolsüz bira tercih edenlere kesinlikle önerebilirim.

Knidos Route 333 Pale Ale Bira Değerlendirmesi - İstanbul Craft Beer

Knidos Route 333 birası Türk üretimi bir bira olup Craft biracılığa örnek ve perakende pazarına girmeyi başarmış önemli markalardan biridir. İstanbul'un Avrupa Yakasın'da Gayrettepe'de de mekânı bulunan Bosphorus Brewing Company tarafından üretilen bir biradır. Gayrettepe'deki mekânında aynı zamanda Knidos Craft bira çeşitlerini de tadım edebilir ve güzel vakit geçirebileceğiniz bir mekânı bulunmaktadır. Knidos ismi Muğla'nın Datça ilçesinde bulunan, Karya dönemine ait antik bir yerleşim olup biranın adı buradan gelmektedir. Knidos Route 333 birası bir Pale Ale bira olup normalden daha fazla şerbetçi otu konularak hazırlanan bir bira türüdür. İçerisinde hem yeni dünya (Amerika) hem de eski dünya (Avrupa) şerbetçi otu bulunan birada genelde butik biralarda olan El Dorado, Centennial, Lemondrop gibi şerbetçi otu kullanılmaktadır. Knidos aynı zamanda Türkiye'deki sayılı butik yani Craft bira markalarına örnek bir biradır. Açıkçası tadı olsun, rengi olsun, kokusu olsun bizimkiler güzel iş çıkarmıştır diyebilirim. Özellikle farklı bira deneyimi yaşamak isteyenler Knidos birasını tadım edebilir. Birayı önce şişesinden başlayarak tanıtmak isterim.

Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen Premium Alman Bira Değerlendirmesi - Brauerei Heller Bamberg 1405

Aecht Schlenkerla Rauchbier birası Almanya üretimi Premium bir bira olup şimdiye kadar denediğim en farklı ve en iddialı biralardan biri diyebilirim. İçerisinde yok yok diyebileceğim bir bira olup zaten raftaki fiyat ve duruş ihtişamı ile ben farklıyım diyor. Biranın okunuşu zor olduğu için telaffuzunu internet üzerinde aratabilirsiniz fakat üç kelimeden oluşan biranın sadece ortadaki Schlenkerla (Şınaykerla) kelimesini telaffuz ederek biranın adını söylemiş olursunuz. Schlenkerla birası Füme Bira olarak bilinen ve hazırlanış safhasında birçok aşamadan geçerek son kullanıcıya ulaşan bir biradır. Biranın adındaki Rauchbier ifadesi zaten füme bira (Smoked Beer) demektir ve Almanya'nın Bamberg bölgesindeki bira fabrikalarında üretilir. 1405 yılında kurulan ve üretimi yapılan Schlenkerla birası Marzen tipte bir füme bira yani Rauchbier'dir. Yakın zamanda Türkiye'de de satışı başlayan birayı daha çok Almanya'daki bira festivali olan Oktoberfest'de gidenler daha iyi bilir. Türkiye'de marketlerde satılmadan önce bazı seçkin Pub ve Restoranlarda genelde bu bira bulunuyordu. Genelde etli yemek veya aperitif ile tüketilen güzel bir bira olup içim süreside diğer biralara göre oldukça uzundur.

Schneider Weisse Aventinus Premium Alman Bira Değerlendirmesi - Tap 6 Unser Aventinus 1872

Schneider Weisse Aventinus birası Alman menşeli seçkin bir bira olup Bavyera'da üretilen ve 1872 yılında kurulan Schneider Weisse firması tarafından imal edilen güzel bir biradır. Firmanın tam merkezi Almanya'nın Kelheim kasabası olup bira fabrikası ve firmasının tam adı ise G. Schneider & Sohn'dur. Oktoberfest'in kuruluş zamanlarına kadar tarihi uzanan bu markanın sahibi Georg Schneider bölgenin en büyük buğday bira fabrikası olan Weisses Brauhaus firmasını satın alarak işleri büyütmüş ve marka günümüze kadar gelmiştir. Bugün Almanya'daki Oktoberfest festivalinde Aventinus birasını sıklıkla görebilirsiniz. Fabrikanın aslında ilk üretim yeri Münih olup ikinci dünya savaşında fabrikanın bombalanması ve tahrip olması sebebiyle yeni fabrika bugün de aktif olan Bavyera kentine taşınmıştır. Schneider Weisse biraları bugün Almanya dışında Türkiye'de dahil olmak üzere 27 ülkeye ihraç edilmektedir. Tarihi çok köklü olan bu bira aynı zamanda hazırlanışı kısmında da bilindik biralardan farklı bir biçimde üretilmektedir. Günümüzün biraları arasında seçkin yani Premium biralar sınıfına giren bir içecektir. Türkiye'de de Metro AVM ve bazı seçkin restoran veya Pub'lar da bu birayı deneyimleyebilirsiniz.

Tuborg Shot Bira Değerlendirmesi - Yüksek Alkollü Türk Birası (Strong Beer)

Tuborg birası Türkiye'de en çok tercih edilen ve benim de beğendiğim yerli bira markası olup 1955 yılından beri üretimine kalite katarak yoluna devam etmektedir. Tuborg markasının normal Malt günlük biraları dışında bir de yüksek alkollü olarak bilinen iki adet özel birası vardır. Benim yazılarımda farklı deneyim biralar kategorisi içerisinde paylaştığım bu biralardan biri normal 50 CL boyutlarındaki Tuborg Kırmızı Special iken diğeri ufak kutuda satılan Tuborg Shot birasıdır. Tabii Tuborg Shot birasının içerdiği alkol oranı Kırmızı Special versiyonuna göre daha fazla olup tek içimlik ve hemen çakırkeyif olma imkânını bize sunan bir içecektir. Açıkçası Shot biraları pek tercih etmem çünkü içerisindeki alkol oranı biranın tadını aşırı baskılar fakat Tuborg markasında bu durum tam da böyle değildir. Ben birayı bardağa koymadan tükettim fakat bardağa konulunca köpük oranı ve rengi Tuborg Kırmızı Special ile hemen hemen aynı olup koyu sarı renkte ve hemen sönmeyen güzel bir köpük oranına sahiptir. Shot biraların bir avantajı da fazla kalori almadan ve mideyi şişirmeden direkt çakırkeyif olmanızı sağladığı için çoğu bira tüketen kişi tarafından tercih edilen bir içecektir.

Grolsch Hollanda Birası Değerlendirmesi - 1615 Grolsch Pilsner Beer

Grolsch birası Hollanda merkezli bira markası olup Grolsch Brewery (Bira Fabrikası) tarafından üretilmektedir. 1615 yılından beri üretilen biranın üretim merkez yeri Hollanda'nın Enschede kentidir. Markanın sahibi ise Japon merkezli Asahi Group Holdings şirketidir. Grolsch birası günlük içim kategorisinde olan bir bira olup ülkemizde satılan çeşidi klasik şişesi olan Grolsch Premium Pilsner versiyonlu yeşil şişesidir. Aynı markaya ait Blond, Light ve Weizen adında bira çeşitleri de vardır. Grolsch marka bira Türkiye dahil olmak üzere birçok Avrupa ve Asya ülkesinde satılan bir markadır. Amerikan pazarında da satışı yapılmaktadır. Biranın adı ise Hollanda kenti olan Groenlo'dan gelmektedir. Döviz kurunun artışı ile birlikte ülkemizde yabancı menşeli alkollü içkilerin fiyatları baya artmıştı fakat fiyat ve performans açısından bakacak olursak Grolsch birası halen satın alınabilir gibi duruyor. Biranın tadından, alkol oranından ve özelliklerinden bahsetmeden önce kapak ve şişe tasarımından bahsetmek istiyorum.

Budweiser Budvar Original Czech Lager Çek Birası Değerlendirmesi - Owned By The Czech Republic

Budweiser Budvar birası Çek Cumhuriyeti (Çekya) menşeli bir biradır. Günlük bira çeşitleri arasına giren ve kaliteli bir marka olan Budweiser Budvar birasının daha önce Budweiser Budvar B:Original şişe versiyonunu tadım etmiştim. Bu sefer denediğim bira 50 CL'lik metal kutu içerisinde satılan Lager tipte bir birasıdır. Açıkçası aynı serimi bilemiyorum fakat tat olarak aşırı farklı olduğu için bu yazıyı yazmaya karar verdim. Sitesinden de baktığımda B:Original ibaresini bulamadım onun yerine Original olarak satılan versiyonu Czech Lager olarak gözüküyor. Budweiser Budvar birasına ait diğer bira çeşitleri ise; Budvar 33, Budvar Nealko, Budvar Dark Lager, Budvar Reserve ve Budvar Vycepni olup Türkiye'de şu an bildiğim kadarıyla satışları yoktur. Eskiden tadım ettiğim Original serisi ile yenisi arasında aşırı bir tat farkı olup şerbetçiotunu tadı biraz daha keskin ve baskındır. Eski biranın içimi daha yumuşak ve rengi daha açık sarı iken yeni Lager tipteki biranın tadı biraz daha acımsı ve dolgun olmuş rengi ise biraz daha koyulaşmış, hafif koyumsu açık bira rengine dönüşmüş. Yeni Lager tipteki biradan bir yudum alınca doygunluk hissiyatı fazlasıyla geliyor ve sonraki yudumu hemen almak istemiyorsunuz.

Sol Cerveza Açık Renkli Meksika Birası Değerlendirmesi - Desde 1899

Sol Cerveza birası açık sarı renkli ve Meksika menşeli hafif içimli bir biradır. Türkiye'de de satılan bira tam bir yaz birasıdır. Muadili olan Miller ve Corona benzeri bir bira olup limon dilimi ile de tüketebilirsiniz. Alkol oranı düşük olduğundan günlük bira kategorisinde değerlendirilebilecek bir içecektir. 1899 yılında üretilmeye başlanan bira Meksika yapımı olup alkol oranı hacmen %4.5'dir. Bira üzerinde Desde 1899 ve Original Mexico ibareleri vardır. Şişe tasarımı çok özenerek yapılmamış olup 33 CL hacimlik standart şeffaf şişede satılan bir biradır. Kapağı da açacak ile açılmaktadır, çevirerek açamazsınız. Sol Cerveza birasının Türkiye'de çok tutmamasının sebebi fiyatı yüksek ve hacmi düşük olmasındandır. Daha uygun fiyata kaliteli Türk üretim biraları tercih edeceğinize eminim. Biranın tek tipi olup başka serisi veya aromada satılan bir versiyonu yoktur. Diğer Meksika birası olan Corona Cerveza ile karşılaştıracak olursak tat bakımından daha az acımsıdır.

Corona Cerveza Açık Renkli Meksika Birası Değerlendirmesi

Corona Cerveza birası Meksika üretimi olan ve Türkiye'de de satılan düşük alkollü günlük bira markalarından biridir. Corona birası 1925'ten beri üretilen ve günümüzde Grupo Modelo ve Anheuser-Busch InBev firmaları tarafından seri üretimi ve satışı yapılan açık renkli Lager tipte bir biradır. Corona'nın anlamı Koronovirüs'den de bildiğiniz gibi İspanyolca Taç anlamına gelmektedir. 150'den fazla ülkeye ihraç edilen bu biranın bir diğer muadili olan Miller birası ile benzer yanı olup ikisini de limon dilimi ile tüketebilirsiniz. Türkiye'de satılan türü klasik şişesi olup Corona Extra, Corona Light ve Corona Extra Light şekilde bira çeşitleri de vardır. Bildiğim kadarıyla sadece şişede satılan bir bira türü olup kutu versiyonu yoktur. Aslında biranın hacmi 35.5 CL olduğu için Premium bira kategorisinde yazmak isterdim fakat Miller ile çok benzer olduğu için daha çok günlük tüketime yakın bir bira gibi durmaktadır. Zaten tadı da ahım şahım değildir. Biranın pek karakteristik bir özelliği yoktur.

Alman Premium Münih Birası Paulaner Münchner Hell Değerlendirmesi

Paulaner birası Almanya'nın bira üretim merkezi ve Oktoberfest çadırlarının ilk kurulduğu yer olan Münih'in Bavyera kentinde 1634 yılında kurulmuştur. Paulaner birası Almanya'da en çok satılan bira markaları arasında olup diğer satılan bira markalar ise; Warsteiner, Bitburger, Krombacher Brauerei, Oettinger Brauerei, Hasseröder ve Radeberger olup hepsi Almanya satılan ve dünyaya ihraç edilen Premium bira markalarıdır. Paulaner Münchner Hell birası Lager tipte bir bira olup aynı markanın daha önce deneyimlediğim Paulaner München Weissbier ve Paulaner München Oktoberfest biralarına nazaran damakta pek iz bırakmayan fakat içimi rahat bir biradır. Altın sarısı bir renge sahip olan bira Türkiye'de bazı zincir marketlerde satılmaktadır. Biranın köpük oranı oldukça yoğun olup bardağa koyduktan sonra hemen sönen ve kaybolan bir köpüğü yoktur tam tersi kalıcıdır.