Efes Glutensiz Bira Değerlendirmesi - Dinlenmiş Karabuğday Birası ve Güncel Bira Fiyatları

Efes'in yeni çıkardığı ve ezberbozan sloganı ile piyasaya sürdüğü yeni glutensiz birasıdır. Özellikle sindirim sistemi hassas kişiler için daha çok tercih edilen ve karabuğday'dan yapılmış bir bira türüdür. Bildiğiniz gibi bira arpa ve buğdaydan yapılmaktadır. Arpa, buğday, çavdar gibi tahıl ürünlerinde gluten proteini vardır. Gluten proteini bazı kişilerde alerjik reaksiyon gösterebilir ve bu kişiler beslenme tercihlerini genelde gluten içermeyen ürünlerden oluşturur. Temel satış kitlesinin bu kişiler olduğunu düşünüyorum çünkü normal Efes mavi ve sarı malt biralar varken aynı fiyatlardaki Glutensiz biraya yönelmezsiniz. Karabuğday (Buckwheat), bir tahıl türü olup verimliliği normal buğdaya göre daha düşüktür. Protein oranı az olduğu için Efes, bira yapımında bu buğday türünü tercih etmiştir. Karabuğday gluten içermez, çölyak hastaları ve gluten alerjisi olanlar için uygun bir tahıl türüdür.

Efes Glutensiz birayı damak tadı olarak inceleyecek olursak; karabuğday içerdiğinden ötürü hafif acımtırak tadı var fakat çok belirgin değildir. Köpük oranı oldukça iyidir Efes bu tür niş bir bira üretiminde gerçekten başarıyı sağlamıştır. Hem ekstra dinlendirilmiş hem de glutensiz olarak piyasaya sürülen sanırım ilk biralardan biridir. Efes Glutensiz Lager birası açık renkli bir biradır ve rengi cam sarısı gibidir. Biranın içerisinde su, karabuğday maltı, arpa maltı, Carared maltı, şerbetçi otu ve maya vardır. Carared maltının ne olduğunu araştırdım ve Weyermann CaraRed, Alman iki sıralı bahar arpasından üretilmiş bir karamel maltı olduğunu öğrendim. Biraya dolgun malt tadı ve kırmızı bir renk kazandırmaktadır. Biranın içindeki alkol oranı da hacmen %4 olup oldukça düşük bir alkol oranına sahiptir.

Efes Glutensiz Bira kahverengili 50 CL'lik şişede satılmaktadır. Ayrıca kutu versiyonu yoktur ve bu birayı her yerde bulabileceğinizi sanmıyorum. Ben İstanbul'da 5M Migros'da dolaşırken gördüm ve aldım. Fikrimi soracak olursanız glutene karşı bir alerjim olmadığı için tekrardan alıp içeceğim bir bira değildir. Açıkçası Efes'in daha güzel malt biraları varken tekrar bunu alıp içmem. Ayrıca karabuğday tahılı biraya farklı bir hava katmış fakat içtikçe içesiniz gelmiyor çünkü belli bir içimden sonra sizi tıkıyor hafif acımsı ve farklı bir damak tadına sahip bira olduğu için. Çölyak hastaları için düşünecek olursak işte o zaman bulabilecekleri en iyi bira maltı diyebilirim.

Ürün: Efes Glutensiz Bira +1 Dinlenmiş Karabuğday Birası (Açık Renkli Sarı Bira)

Kutu: 50 CL'lik Kahverengi Depozitosuz Şişe

Alkol: Alkol Oranı Hacmen %4

Fiyat: 15,50 TL (Eylül 2021 - 5M Migros)

Üretim: Anadolu Efes Biracılık Türkiye

Barkod: 8690520552824

Son olarak bir önceki bira inceleme yazımda Beck's, Efes Malt Sarı ve Mavi Şişe Bira değerlendirmelerini yapmıştım. Buradaki güncel listeyi de alıp glutensiz birayı kaybedenler kategorisi yerine farklı bir üretim ve dağıtım amacı olduğundan dolayı farklı deneyim biralar kategorisine ekledim.

A) Günlük Bar Birası Sıralaması ve Marka Tavsiyesi

1) Budweiser Budvar B:Original (Çek Cumhuriyeti, 50 ve 30 CL'lik Şişe)

2) Tuborg Bohem Bira - Bohemian Malt (Türkiye) (Fiyat: 15,50 TL)

3) Efes Özel Seri - Cold Filtered (Türkiye, Yeşil Yeni Şişe)

4) Efes %100 Malt +1 Dinlenmiş Rahat İçim Sarı Şişe (Açık Renkli Sarı Bira)

5) Tuborg Filtresiz (Türkiye, Çöl Sarısı Kutu ve Şişe) (Fiyat: 15-16 TL)

6) Amerikan Budweiser (Bud) (Amerika)

7) Carlsberg (Danimarka) (Fiyat: 15,25 TL)

8) Beck's (Almanya) (Fiyat: 15,25 TL)

9) Tuborg Gold (Türkiye, Sarı Kutu)

10) Efes %100 Malt +1 Dinlenmiş Zengin Tat Mavi Şişe (Açık Renkli Sarı Bira)

11) Heineken Diplome D'Honneur Amsterdam 1883 (Hollanda)

B) Farklı Deneyim Biralar

* Tuborg Kırmızı Special Kutu 50 CL (Yüksek Alkollü Bira)

* Tuborg Kırmızı Shot Special Kutu 25 CL (Yüksek Alkollü Bira) (Fiyat: 11,50 TL)

* Efes Xtra (Extra) Bira Kutu 50 CL (Alkol %7.5) (Fiyat: 18,50 TL)

* Efes Xtra (Extra) Shot Bira Kutu 23 CL (Alkol %9) (Fiyat: 11,50 TL)

* Efes Glutensiz Bira +1 Dinlenmiş Karabuğday Birası (Fiyat: 15,50 TL)

C) Kaybeden Biralar

* Efes Fıçı Yüksek Alkollü Bira (Açık Renkli Bira)

* Türk Tuborg Amber (Koyu Renkli Bira ve Bakır Kutu & Şişe)

* Amstel Beer 1870 Şişe 33 CL

* Efes Winter Blue (Kışa Özel Harman 50. Yıla Özel, Siyah Tombul Şişe)

* Efes Summer Blue (Yaza Özel Harman Beyaz Tombul Şişe)

* Efes Pilsen %100 Malt Klasik Mavi Kutu

* Efes Pilsen %100 Malt Sarı Kutu

* Efes Varım (Kutu)

* Efes Varım Limon (Kutu)

* Bomonti Filtresiz (Şişe)

* Bomonti %100 Malt (Şişe)

Burak AVCI - Update: 07.10.2021