Frederik Yakima IPA Bira Değerlendirmesi - Tuborg'un Premium ve İlk Brewmaster Birası

Tuborg'un Premium bira serisi olan Frederik'in daha önceden Wheat IPA, Brown Ale ve India Pale Ale serilerini denemiştim. Frederik'in adına özel koleksiyon olarak çıkan ve koyu pembemsi etiketi olan yeni serisi Yakima IPA birasını yakın zamanda raflarda gördüm ve alıp deneme fırsatım oldu. Frederik Yakima IPA birası 35 CL'lik şişede satılmaktadır ve yüksek alkollü bira olarak nitelendirilen içecek hacmen %6,5 alkol oranına sahiptir fakat içerken bu aşırı alkollü yapısını pek hissetmiyorsunuz diyebilirim. Biranın köpük oranı ise çok yoğun olmayıp köpük kalıcılığı pek yoktur. Tarihçesinden bahsedecek olursak; yüzyıllardır Kuzey Amerika'da Kızılderililere ev sahipliği yapan Yakima Vadisi'nin verimli topraklarından yetişen şerbetçiotlarıyla yapılan bir bira türüdür. İçerisinde şerbetçiotunun yoğunluğu ile birlikte çam, narenciye ve tropik notaların hakim olduğu bir damak tadı alırsınız.

Birayı yudumlarken ben genelde aşırı şerbetçi otu ile birlikte çam ve toprak kokusu ve tadı aldım. Özellikle çam kokusu ve aroması birada çok farklı bir deneyim olup herkesin hoşlanacağını pek sanmıyorum. Yakima IPA serisi gerçekten bize çok farklı bir lezzet ve damak tadı sunmaktadır fakat tekrar alıp tüketeceğimi ben düşünmüyorum. Bana tadım ve hissiyat olarak çok farklı geldi fakat beğenenler tabii ki olacaktır. Açık renkli bir bira olan Frederik Yakima IPA'nın içerisinde; su, arpa maltı, buğday maltı, şerbetçi otu ve maya vardır. Tuborg'un diğer biralarında olduğu gibi bu birada %100 Malt olarak satılmaktadır. Sonuç olarak tadım bakımından ekşimtırak ve kızılderililer vadisini, kokusunu, toprağını yaşamak isteyenler için farklı bir deneyim sunan biradır. Damakta çam aroması ile birlikte çok doygun bir hissiyat bırakan birayı bir defa denemenizi tavsiye edebilirim.

Ürün: Tuborg Frederik Yakima IPA (Açık Renkli Bira)

Kutu: 35 CL'lik Kahverengi ve Koyu Pembe Etiketli Şişe

Alkol: Alkol Oranı Hacmen %6.5

Fiyat: 19,50 TL (Eylül 2021)

Üretim: Türk Tuborg Bira ve Malt Sanayii A.Ş. (İzmir-Türkiye)

Barkod: 8690582053307

A) Premium(Seçkin) Biralar (Tavsiye Ederim)

1) Leffe Radieuse (Amber Renkli Koyu Bira ve Puan 5)

2) Leffe Blonde/Blond (Açık Renkli Bira ve Puan 5) (Fiyat: 23,50 TL)

3) Weihenstephaner Vitus (Weizenbock ve Puan 5) (Fiyat: 22,50 TL)

4) Paulaner München Weissbier (Koyu Renkli İpek Sarısı Bira ve Puan 5)

5) Leffe Brune/Bruin/Brown (Koyu Renkli Bira ve Puan 4) (Fiyat: 23,50 TL)

6) Kronenbourg 1664 Blanc (Açık Renkli Bira ve Puan 4) (Fiyat: 19,75 TL)

7) Frederik India Pale Ale (Koyu Renkli Bira ve Puan 3) (Fiyat: 19,50 TL)

8) Duvel Belgian Golden Ale - Biere Blonde Belge (Açık Renkli ve Yüksek Alkollü Bira, Puan 3) (Fiyat: 30 TL)

B) Orta Seviye Premium(Seçkin) Biralar

1) Weihenstephaner Hefe Weissbier (Açık Renkli Bira, Almanya) (Fiyat: 22,50 TL)

2) Türk Tuborg Frederik Marzen Lager (Türkiye, Koyu Renkli Bira)

3) Hoegaarden (Açık Renkli Bira) (Fiyat: 23 TL)

4) Grimbergen Double Ambree (Koyu Renkli Bira) (Fiyat: 20,50 TL)

C) Diğer Premium(Seçkin) Biralar

* Türk Tuborg Frederik Wheat IPA (Türkiye)

* Türk Tuborg Frederik Brown Ale (Türkiye)

* Türk Tuborg Frederik Yakima IPA (Türkiye)

* Erdinger Dunkel (Almanya)

* Erdinger Weissbier (Almanya)

* Kirin Ichiban (Japonya)

Burak AVCI - Update: 03.02.2022