Frederik Brown Ale Bira Değerlendirmesi - Koyu Renkli Siyah Stout Bira

Türk Tuborg markasının Premium bira serisi olan ve özel harmanlanmış Frederik serisinden kahverengi etiketli şişede satılan Brown Ale koyu renkli siyah Stout birayı sizler için değerlendireceğim. Daha önceleri Tuborg Frederik markasına ait üç seri olan India Pale Ale (IPA), Marzen Lager ve Wheat IPA biralarını denemiştim ve incelemelerde bulunmuştum. Eski yazılarımı inceleyerek detaylı bilgi edinebilirsiniz.

Bugün Frederik Brown Ale birasını deneme şansım oldu. Brown Ale birası koyu renkli ve siyah tonu bol olan Stout bir bira türüdür. Köpük oranı fena değildir fakat birayı açtığınız an bardakta belli bir süre kaldıktan sonra tadını ve aromasını kaybettiği için gözümden düşmüş bir biradır. Hafif başta damakta karamel ve kahve aromalarını alıyorsunuz fakat bardakta durdukça bu aromalar uçup gidiyor ve biranın sudan bir farkı kalmıyor. Stout tipi biralarda bu olay birazcık yaşanabilir fakat Brown Ale serisinde aşırı belirgin durumda aromalar uçup gidiyor ve biradan hiçbir keyif alamıyorsunuz.

Brown Ale birası 19. yüzyılında başlarında İngiltere'de koyu renkli maltın bira üretiminde kullanılmaya başlanması ile birlikte biracılıkta yeni bir dönem başlamıştır. Koyu bir renge sahip olan Brown Ale serisi, karamelimsi, kavruluş ve isli tat karakterleriyle ön plana çıkmaya çalışan bir harmandır. İçindeki alkol oranı hacmen %5.8 olup içindekiler ise; su, arpa maltı, şerbetçi otu ve mayadır. Sonuç olarak Brown Ale birasını ben pek beğenmedim ve kaybedenler kategorisine ekleyeceğim. Özellikle bardakta bir süre kaldıktan sonra kaybolan aroması ile direkt gözümden düşmüştür.

Ürün: Türk Tuborg Frederik Brown Ale (Koyu Renkli Siyah Stout Bira)

Kutu: 35 CL'lik Şişe Koyu Kahverengi Etiket

Alkol: Alkol Oranı Hacmen %5.8

Fiyat: 16,50 TL (Aralık 2020)

Üretim: Türkiye, İzmir

Barkod: 8690582043308

A) Premium(Seçkin) Biralar (Tavsiye Ederim)

1) Leffe Radieuse (Puan 5)

2) Weihenstephaner Vitus (Weizenbock ve Puan 5)

3) Leffe Blonde (Açık Renkli Bira ve Puan 4)

4) Leffe Brune/Bruin/Brown (Koyu Renkli Bira ve Puan 4)

5) Frederik India Pale Ale (Koyu Renkli Bira ve Puan 3)

6) Duvel Belgian Golden Ale - Biere Blonde Belge (Açık Renkli ve Yüksek Alkollü Bira, Puan 3)

B) Orta Seviye Premium(Seçkin) Biralar

1) Weihenstephaner Hefe Weissbier (Açık Renkli Bira)

2) Türk Tuborg Frederik Marzen Lager (Türkiye, Koyu Renkli Bira)

3) Hoegaarden (Açık Renkli Bira)

4) Grimbergen Double Ambree (Koyu Renkli Bira)

C) Kaybedenler

* Türk Tuborg Frederik Wheat IPA (Türkiye)

* Türk Tuborg Frederik Brown Ale (Türkiye)

* Erdinger Dunkel (Almanya)

* Erdinger Weissbier (Almanya)

* Kirin Ichiban (Japonya)

 

Burak AVCI