Frederik India Pale Ale Bira Değerlendirmesi ve Frederik Türk Tuborg Bira Serisi

Türk markası Tuborg’un Frederik serisinden Wheat IPA birasının tadım testini daha önce yapmıştım. Açıkçası India Pale Ale serisinden iyi bir performans beklemiyordum fakat ürün beni gerçekten şaşırttı. Bildiğiniz gibi Frederik serisi Danimarka’daki ilk (Brewmaster) bira ustası, imalatçısı anısına çıkarılmış bir seridir. India Pale Ale birasının hikayesi ise 18. yüzyılın başında İngiltere'den Hindistan'a bira gönderiliyordu. O zamanlar bu yolculuğun ve sevkiyatın uzun sürmesi sebebiyle biraların dayanıklılık oranını artırmak için şerbetçiotunu yoğun kullanmayı keşfettiler.

Bu yeni süreç ortaya maltın tatlılığının şerbetçiotunun yoğunluğuyla dengelenmesi ile birlikte ortaya India Pale Ale aromasını çıkardı. Türk Tuborg Frederik serisi içinde harika bir ürün üretilmiş oldu. Frederik India Pale Ale birasını incelemeye geçersek, önce renginden başlamak gerekecektir. Koyu renkli bir bira olup diğer Larger biralar gibi aşırı koyu değildir, kehribar rengindedir. Biranın içinde su, arpa maltı, şerbetçi otu ve maya vardır. Köpük oranı ve bardaktaki gövde oranı oldukça iyidir. Hatta köpükteki o canlılık ve reçinemsi tat gerçekten muhteşem. Leffe birasındaki köpük hissiyatı ile çok benzer diyebilirim.

Biranın alkol oranı hacmen %5.2 olup tat olarak damağa hafif narenciyemsi aromalar gelip içimi keyifli bir biradır ve aroması boldur. İçim sırasında hafif is tadı ve aromatik notalar damakta bırakmaktadır. Frederik serisi içerisinde India Pale Ale ürününü tekrar alıp tüketebilirim ve size de tavsiye ederim. Türk Tuborg Frederik India Pale Ale Bira birası kahverengi cam şişede satılmaktadır ve 35 CL hacme sahiptir.

Ürün: Frederik India Pale Ale (Koyu Renkli Bira)
Fiyat: 16,50 TL (Kasım 2020)
Üretim: Türkiye
Açıklama: Koyu Kahverengi Şişe, 350 ML, Alkol Oranı %5,2
Tadım Puanı: 3/5
Barkod: 8690582023300

Son olarak seçkin bira listemizi güncellerken bu sefer üç kategori şeklinde süreci paylaşacağım. Son yaptığım paylaşımlara göre listeyi o makalemde güncel tutacağım.

Sırasıyla Bira Tavsiyelerim (Premium-Seçkin Biralar);

A) Premium-Seçkin Biralar (Tavsiye Ederim)
1) Leffe Radieuse (Puan 5)
2) Weihenstephaner Vitus (Weizenbock ve Puan 5)
3) Leffe Blonde (Açık Renkli Bira ve Puan 4)
4) Leffe Brune/Bruin/Brown (Koyu Renkli Bira ve Puan 4)
5) Frederik India Pale Ale (Koyu Renkli Bira ve Puan 3)

B) Orta Seviye Premium-Seçkin Biralar (Tekrar Tercih Etmem)
1) Weihenstephaner Hefe Weissbier (Açık Renkli Bira ve Puan 3)
2) Hoegaarden (Açık Renkli Bira ve Puan 3)
3) Grimbergen Double Ambree (Koyu Renkli Bira ve Puan 3)

C) Kaybedenler
* Türk Tuborg Frederik Wheat IPA (Türkiye)
* Erdinger Dunkel (Almanya)
* Erdinger Weissbier (Almanya)
* Kirin Ichiban (Japonya)

Burak AVCI - Update: 11.11.2020